Små omelettmuffins

 
 
 
Häromdagen lagade jag mumsiga omelettmuffins. De är små, går snabbt att göra och passar utmärkt till mellanmål eller frukost. Det fina är att en kan ha ner lite vad en känner för, (nästan) allt passar! Såhär gjorde jag:
 
Till fem ganska höga muffins behöver du:
 
4 ägg
1 dl grädde
Svartpeppar
Salt
 
Min fyllning bestod av:
 
Lite bladspenat
Lite basilika
4 minitomater
1 dl riven parmesan
4 skivor rökt skinka

Blanda ihop allt och häll upp i muffinsformar. 175 grader i 15-20 min. Klart! Ät och njut!

Kommentarer [14]
Kategori: Mat & recept

Valborgshets

 
Idag är det Valborg. En högtid som för många är väldigt efterlängtad, vilket jag verkligen inte förstår mig på. Det är oftast iskallt ute, nästan varje år envisas det med att regna och så super alla. Måhanda att jag drar alla över en kam, men jag tror att både min och flera andras bild av Valborg är inget mindre än en helg för alkoholen. Det är just därför jag har svårt att greppa fascinationen för det hela. Roligare blir det imorgon, då en är ledig!

Kommentarer [0]
Kategori: Tankar

Look at the bright side.


Kommentarer [2]
Kategori: Fint

Färgglada muggar

 
 
 
1, 2, 3 & 4.
 
Muminmuggar i all ära, men de här färgglada skapelserna fångar verkligen mitt öga och passar definitivt i en samling om en kanske känner att muminmuggarna är lite uttjatade. Enkla, stilrena och passar utmärkt som färgklick vid frukostbordet en grå tisdagsmorgon. Själv föredrar jag te och det som gör att Pantone får ett extra plus från mig är att deras muggar finns i två storlekar, en lite mindre espressostorlek och en vanlig storlek lämpad för te (och kaffe).

Kommentarer [1]
Kategori: Interiör

På min läslista

 
 
På min läslista just nu har jag de här fem spännande böckerna. Hela 1Q84-serien av Haruki Murakami, Under det rosa täcket av Nina Björk och The Perks of Being a Wallflower av Stephen Chbosky. Just nu läser jag faktiskt första boken i 1Q84-serien och har väl kommit till sisådär en tredjedel av boken, och tycker att den är helt magisk. En vill bara läsaläsaläsa.

Kommentarer [1]
Kategori: Övrigt

Val Thorens del 3

 
Ibland var det najs att ta en paus från åkandet för skönt häng i en solstol.
 
Liftarna gick kors och tvärs över och under varandra.
 
 
Lite tråkigt var det att själva Val Thorens inte var någon gemytlig alpby. Alla hus var hemska gråa betonghus som i bästa fall var träbeklädda.
 
Freddie spanar ut över snötäckta berg.
 
Det var det. Nu har jag inte så många fler bilder att bjuda på, men om bara ett par dagar åker jag till New York på nya äventyr! Då lovar jag att betydligt fler foton kommer tas, så stay tuned!

Kommentarer [3]
Kategori: Fotografi

Val Thorens del 2

 
Alla dagar var det packat med folk uppe vid La Folie Douce, som påstods vara världens bästa afterski.
 
 
Utsikten var magisk och att åka skidor ovanför molnen var hur ballt som helst.
 
En dag träffade vi en söt liten fågel.

Fortsättning följer!

Kommentarer [4]
Kategori: Fotografi

Söndagsmiddag

 
Ångkokt lax med sallad på matkorn, sparrisbroccoli, chèvre och färsk rödlök samt en liten näve pumpakärnor. Några rädisor samt en klick beanaisesås (det passar till allt!) fick även plats på tallriken. Detta var söndagsmiddagen igår, och o vad gott det var!
 

Kommentarer [0]
Kategori: Mat & recept

En mastig söndagsfrukost

 
Dagens söndagsfrukost bestod av:
  • äppelgröt med mumsig kanel och kardemumma, toppad med kokosflingor.
  • palttunnbröd med västerbottenost, skinka, krispig bladspenat och skivad avokado. 
  • perfekt syrlig grapefruktjuice.
 
 

Kommentarer [4]
Kategori: Dagens frukost

Vårlördag

Lördagen började med att han här skulle gå och klippa sig. Välbehövligt var ordet!
 
Dagens outfit känns så... jag vet inte. Jag är så ovan vid det. Här har ni i alla fall dagens outfit!
 
Nyklippt pojke i björkarnas land.
 
Sedan drack vi smoothie med färska frukter (mango, banan, apelsin) och ingefära i. Så. Himla. Gott.
 
Efter det var vi plötsligt påväg till Kista centrum. Vi skulle åka till en Teliabutik och få hjälp med min telefon som har gått sönder.
 
Filip tog oskarpa bilder på mig. Fint.

Kommentarer [1]
Kategori: Övrigt

Svettig glädje

Nysprungen, svettig men megaglad!
 
Såhär såg jag ut efter onsdagens morgonlöprunda. Svetten bara rann men jag var så himla glad! Morgonlöpning är bäst! Det var en sådan där morgon när jag kände mig helt oövervinnerlig och bara sprang och sprang tills jag inte hann springa mer för att jag kom på att ojdå, jag måste ju visst till skolan idag också! Inte att förglömma den peppande musiken som spelades i öronen under hela passet. Himla bra sätt att starta dagen på!

Kommentarer [1]
Kategori: Träning

Nedräkning

 
Idag är det äntligen bara 23 dagar kvar till New York! Som jag taggar! Den här resan kommer bli så himla bra och den ligger så lägligt till, mitt emellan påsklovet och sommarlovet! Egentligen skulle vi ha åkt i höstas, men då kom Sandy och alla fina planer gick i kras över en kväll. Men den som väntar på något gott...

Kommentarer [2]
Kategori: Övrigt

Val Thorens del 1

Under vecka nio var jag i Val Thorens i franska alperna med en massa vänner. Strålande sol varje dag, toppenåkning och bästa umgänget. Å vad jag levde då!
 
Åt crêpes flera gånger varje dag alla dagar. Favoriten var mörk choklad!
 
Afterskiade här en del. Eller ok, en dag. Tyckte faktiskt att afterskin var rätt dålig - trots att den ansågs vara en av världens bästa. Men men, alla gillar olika.
 
Fortsättning följer!

Kommentarer [0]
Kategori: Fotografi

Vårlista

Känner du dig lycklig och glad nu när våren är här?
Både ja och nej! Just nu är det trevligt, med sol och en aningen varmare temperatur men när pollensäsongen drar igång då vill jag bara gräva ner allt som har med vår att göra djupt djupt i ett hål.

Vad kommer bli ditt mest använda plagg i vår?
Troligtvis min skinnjacka. Eller mina nya jeans! Eller för all del, strumpbyxor.


Vad gjorde du vid den här tidpunkten för ett år sedan – hur såg ditt liv ut?

Jag tränade som en galning. Det var i princip allt jag gjorde. Inte på grund av någon dum längtan efter en "perfekt sommarkropp", utan för att det var det enda som fick mig att tänka på något annat än min sorg.

Vad gör du om dagarna egentligen?
Jag går i skolan, dricker mycket te och varm choklad. Tränar när jag har tid och pluggar alldeles för mycket. Och så pussar jag en hel del på min pojke.

Vad ska du ha för frisyr?
Helst så oslitet som möjligt. Var och klippte topparna för några dagar sedan och det var mycket välbehövligt! Jag skulle vilja ha lite längre hår men det är inget jag egentligen bryr mig så särskilt mycket om. Så länge det inte är slitet är jag nöjd!


Vad lyssnar du på för musik?
Min löplista!<3

Vad läser du?
Haruki Murakamis 1Q84: Första boken. Å den är så bra! Måste bara hitta mer tid till att läsa.

Tre senaste inkomna sms?

"Jag kan ta med"
"Japp"
"Visst"
Kul sms!
 
Vad var bäst med sommaren?

Filip.

Vad var sämst med sommaren?
Vädret. Åååh!

Senast köpta plagg?
Nya löparshorts och ny sportbh!


Ditt bästa skönhetstips inför våren?

Var ute mycket och njut av den härliga vårsolen. Då blir man go och fin :)

Hur ser du på framtiden?
Jag gillar det här med att ta en dag i taget!


Kommentarer [1]
Kategori: Övrigt

En smaskigare måltid

 
 
 
En söndag för några veckor sedan tog jag en tur till Vapiano i Gamla stan för att spana in stället som alla pratar om hela tiden. Om det höll måttet? Å jo, det var en smakupplevelse utan dess like och ett återbesök så snart som möjligt skulle sitta fint.

Kommentarer [0]
Kategori: Mat & recept

Nya löparshorts

 
 
Har nya löparshort från Nike. Snyggt lila, supersköna och dry-fit med innerbyxa. Åh, de är så bra!

Kommentarer [0]
Kategori: Stil

Egenstickat

Egenstickat nog vara något av det bästa som finns. Här ser ni mitt allra första verk.

Kommentarer [4]
Kategori: Stickning

Ur en iPhonevinkel

De dagar över påsklovet då jag inte besökte släkten i Norrland eller var magsjuk så hittade jag på massa kul här hemma i staden. En dag gjorde en nyklippt jag och mannen på bilden ett cykeläventyr till Fotografiska för att vara hippa och titta på konst.
 
Jag har även experimenterat! Dock inte på lovet, men varannan onsdag på kemilabben. Det är nog det roligaste med kemin! Eller okej, det enda roliga för att vara ärlig.
 
En annan dag åt jag och mamma på uteservering i Kungsträdgården. Åh, chèvre <3
 
Har även fått dille på att laga omelett. Här ser ni en med babyspenat, italiensk salami, minitomater och massor av parmesanost!
 
Självklart har jag även studerat. Vad vore livet som naturare annars?
 

Kommentarer [1]
Kategori: Fotografi